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Le Grenier à Painル・グルニエ・ア・パンレシピ本フランス菓子【超貴重】レシピ本日本にも進出しているフランスパリでとても有名なブーランジェリーパティスリール・グルニエ・ア・パンの公式レシピ本です。フランスで入手したものですので、中身は全て【フランス語表記】となります。プロ向けのレシピ本です。パティシエの方やパン職人の方、ワンランク上のお菓子作りやパン作りをしてみたい方におすすめのレシピ本となっております。フランスパン(バケット)やクロワッサンをはじめ、ブリオッシュ、クグロフ、ガトーバスク、タルトやガトーショコラなど本場パリのレシピがたくさん掲載されています。フランスパリでパティシエ修行中に頂いたものでしたが、ずっと使用せず保管しておりました。フランスから持ち帰る際に表紙部分などにやや傷がついてしまいましたが、中は新品同様綺麗な状態です。